L’Hacienda Zuleta est logée dans une ancienne hacienda du XVIe siècle qui a été restaurée avec soin pour préserver son architecture d’origine. Les chambres et les suites de l’hôtel sont décorées dans un style traditionnel équatorial avec des objets d’art locaux, des tissus indiens et des meubles en bois sculpté.
L’hôtel propose également une variété d’activités pour les invités, y compris l’équitation, la randonnée, la visite de la ferme laitière, la cuisine traditionnelle équatorienne, ainsi que des visites culturelles dans les villages voisins.
En outre, l’hôtel est engagé dans la préservation de l’environnement et la durabilité, en utilisant des sources d’énergie renouvelables, en recyclant les déchets et en encourageant les pratiques agricoles durables sur leur propriété.