Le Sénégal n'est pas très réputé pour les safaris. Pourtant, ce pays abrite d'importants parcs naturels, où il est possible de rencontrer une faune variée. Ainsi le Djouj, à la frontière mauritanienne, abrite une des plus formidables concentrations d'oiseaux de la planète. La Langue de Barbarie qui s'enfonce dans l'océan, offre également des paysages uniques. Le Delta du Saloum quant à lui, abrite non seulement beaucoup d'oiseaux, mais aussi de très nombreuses espèces de poissons.