Au Blue Oyster Hotel, le tourisme responsable a la part belle. Ne cherchez donc ni piscine dans les jardins, ni climatisation dans les chambres, mais une belle décoration et un mobilier de style zanzibar fabriqués par des artisans locaux, dans des matériaux locaux.
Les 18 chambres proposent toutes une vue agréable, depuis le balcon ou la terrasse privative, sur l’océan Indien pour les plus luxueuses (x11), ou sur le luxuriant et coloré jardin pour les plus standards (x7). Elles sont toutes équipées d’un grand lit drapé d’une moustiquaire et d’une salle de bain attenante avec douche, vasque et toilettes.
Snack-bar au déjeuner avec des repas légers en bord de plage, et restaurant au dîner à l’étage supérieur du pavillon central, vous proposeront tous les deux une carte avec un doux mélange subtil de cuisine locale à base de fruits frais, épices, poissons et crustacés, et de saveurs du monde